川上です。
今回紹介するお店は「やまと」です。
相鉄線 西横浜駅から徒歩７分くらいのところにある、
鳥料理屋さんです。
そこの揚げ鳥料理がメチャクチャ美味いです♪
まずは、「生皮揚げ」！
これは、通常は茹でてから揚げる皮を、生の状態で揚げます。
サクサクでジュ～シ～♪
次は、その生皮でササミを包んで揚げる「包み揚げ」！
サクサクの皮の中は、レアのササミが！
食感も味も最高！
次は、「もも揚げ」！
こちらもジュ～ウシ～♪
口の中に入れると、旨味たっぷりの肉汁が大量に溢れでます。
最後に「丸揚げ」！！
名前の通り、一羽丸々揚げます♪
手羽のさっぱりとしたところから、ジュ～シ～のもも、骨まで
全て食べられます！
他にも美味しい料理はありますが、全て鳥料理！
でも、飽きません！料理のしかたや、部位によって味も違うし、なんてったって美味いから♪
お店のマスターと女将さんですが…面白いです！まるで夫婦漫才♪
機会があれば皆さんも是非！！
川上 冬樹
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