くらし方のデザイン、オープンキッチンのメリットとデメリット

「オープンキッチンにしたいけど、デメリットには何があるのだろう?」
「どんなキッチンにしたら良いのだろう?」
住宅購入をお考えの皆さまの中に、このようにお悩みの方はいらっしゃいませんか?
オープンキッチンはやはり住宅購入の際の一つのあこがれですよね。
しかし、オープンキッチンにも良い点と悪い点があります。
そこで、今回はオープンキッチンのメリットとデメリットについてご紹介します!
後悔しないキッチン選びのためにも、ぜひ参考にしてくださいね!

□オープンキッチンとは

オープンキッチンとは、壁やカウンターのしきりがなく、リビングダイニングと空間が一体になったキッチンのことを指します。
しきりがないため、リビングにいる人と会話しながら調理することができます。

□メリット

最近に人気のオープンキッチンですが、具体的にはどのようなメリットがあるのでしょうか?
ここでは大きく3つのメリットがあげられます。

*部屋に一体感がでる

キッチンに仕切りがないため、リビング、ダイニング、キッチンに一体感がでます。
また、キッチンに立った時の解放感もメリットの一つです。
仕切りや、頭上の棚がないため、のびのびと料理をすることができます。

*会話しながら料理ができる

会話がしながら料理できるという点は、オープンキッチンの大きなメリットになります。
子どもがいる場合は、子どもが何をしているのか見守りながら料理をすることができます。
また、友達を招いて食事会をする時も、料理しているところがリビングやダイニングからも見えるため、それがきっかけになって会話がはずみます。

*配膳が楽

オーオウンキッチンは、他のキッチンと比べて奥行きが広いため調理する場所が確保でき配膳も楽になります。

□デメリット

次にデメリットについて見ていきます。
オープンキッチンのデメリットとしては大きく3つ挙げられます。

*生活感がでてしまう

開放的で外からも見えるため、生活感が出やすくなってしまいます。
せっかくダイニングやリビングを綺麗に片付けていても、キッチンが片付いていなければ部屋がおしゃれに見えなくなってしまいます。
そのため、急に来客が来た場合でもすぐに綺麗に片付けられるように、キッチンの収納スペースをしっかり確保することが大切です。

*煙や臭いが部屋全体にこもる

仕切りがないため、調理の臭いや煙が部屋全体にこもりやすくなってしまいます。
天ぷらや、焼き肉、魚など、臭いが広がりやすい料理をする場合は、換気扇以外に窓を開けて換気する必要があります。
オープンキッチンを設置する場合は、しっかりと家の通気性も考えてデザインしましょう。

*動線を考えないと使いづらい

デザインによっては、数人で調理する時は便利でも、一人で調理する場合は非効率になってしまう場合もあります。

□まとめ

今回は、オープンキッチンのメリットとデメリットをご紹介しました。
どんな設計でも、良い点と悪い点の両面があり、自分にあったものを選ぶことが大切になります。
ぜひ、これらを参考にご自分にあった素敵なキッチンを手に入れてくださいね!
また、当社はキッチンの設計を取り扱っております。
キッチンのデザインについて何かわからない点や不安なことがありましたら、ぜひご気軽にご相談ください!

Works(株)ホープスの建築実例

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